連鎖企業(yè)業(yè)態(tài)改良，適應全新消費傾向

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寧波天一變身大型購物中心，寧波天一廣場是個擁有近22萬平米，包括購物，餐飲，娛樂等眾多業(yè)態(tài)，國內超大規(guī)模的園林式休閑購物廣場。百盛百貨、童夢園、潮流服飾館、寧波服裝精品館，家私館、美食廣場、娛樂中心等國內外知名品牌均進駐于此。22幢現(xiàn)代歐式商貿建筑、亞洲最大的音樂噴泉、水幕電影、獨具風格的大型觀賞水街，這一切，都將對寧波的商業(yè)格局造成巨大的沖擊。

分析
——隨著市場經濟的深入發(fā)展，消費者購買決策的日趨理性化和個性化，以及市場后起之秀的圍追堵截，傳統(tǒng)百貨生存的空間越來越小，如何回避或彌補百貨業(yè)經營方式落后的弊端，如何汲取新興業(yè)態(tài)攻奪市場的長處，成為了傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)革新的瓶頸。在以傳統(tǒng)百貨為核心的業(yè)態(tài)革新探索中，大型綜合超市和大型購物中心已成為了眾多大百貨突圍的首選。目前國內有近2000家超萬平米的百貨公司，是進行這種業(yè)態(tài)革新的預備軍。這其中如果商場足夠大，可考慮改建為購物中心和過物廣場。深圳標點營銷策劃有限公司總經理張建成認為，依托原有大百貨店基礎，將大百貨改造成購物中心核心店，可以充分發(fā)揮百貨店所承載的獨特的消費功能。但購物中心并不是片面追求“大而全”，它更象一個健全的企業(yè)，而不是相互獨立的個體的集合，應當將整個中心作為一個完整的整體進行運作。成功的購物中心的關鍵在于業(yè)主和租戶的關系。作為業(yè)主，應在市場調查、供給、經營等硬軟件方面給予租戶支持，而作為租戶則應遵守既定的游戲規(guī)則，包括運營時間，促銷活動的協(xié)調等。有關人士認為，迄今為止，購物中心是全球范圍內有效供貨和服務的最佳方式，今后，傳統(tǒng)大百貨經營模式在大城市將會全面向現(xiàn)代化購物中心演變，這是部分有足夠規(guī)模實力的大百貨的最佳選擇。但對于其他大商場來說，不具備構建購物中心的實力，路又應該怎么走？萬佳模式無疑為他們指引了一個方向。華潤旗下的萬佳百貨剔除了兩種業(yè)態(tài)固有的弊端，充分發(fā)揮兩者的協(xié)同優(yōu)勢，具有明顯的競爭力。其在商品選擇的寬度和深度上優(yōu)于大超市；商品價格帶寬，價格線深，目標顧客面廣，與超市低價地位自然形成了錯為經營；能靈活的適應商業(yè)區(qū)和住宅區(qū)風格迥異的購物環(huán)境，彌補了百貨商業(yè)進步了住宅區(qū)的不足；中央統(tǒng)一采購制度下，實行廠商聯(lián)銷制，有利于低成本運作，高毛利回報。萬佳百貨之所以能在與零售巨頭沃爾瑪?shù)母偁幹写虺善绞?，這種獨特的經營方式功不可沒。因此，很有必要將萬佳模式放大到整個中國商業(yè)環(huán)境中思考，為傳統(tǒng)百貨的突圍提供一種新的選擇。