當前位置：工程項目OA系統(tǒng) > 領域應用 > 餐飲管理OA系統(tǒng) > 餐飲管理系統(tǒng)
北京餐館剩菜飯將統(tǒng)一回收
餐館垃圾被養(yǎng)豬戶收走喂養(yǎng)“泔水豬”、被黑加工點拉走提煉“地溝油”等等，是市民深惡痛絕的餐館垃圾“后續(xù)”問題。記者昨天從市市政管委獲悉，本市餐廚垃圾收集處理規(guī)范管理試點方案已正式出爐，122家奧運簽約飯店、31個奧運場館和全聚德烤鴨店、郭林家常菜等成為本市首批餐廚垃圾規(guī)范管理試點單位，餐廚垃圾運輸處理全程由專業(yè)隊伍負責。2008年前，部分大型餐館、黨政機關等餐廚垃圾將納入規(guī)范。2010年，全市大小餐飲單位全部納入其中。這意味著私運泔水車今后有望退出京城。
據介紹，方案中的餐廚垃圾規(guī)范包括餐廚垃圾產生、運送、處理等幾個方面。
市、區(qū)兩級環(huán)境衛(wèi)生主管部門建立餐廚垃圾排放申報制度，垃圾產生單位需配置標準垃圾收集容器并單獨收集存放餐廚垃圾。
有關部門將通過公開招標等方式確定一定數量和具備專業(yè)技術條件的專業(yè)單位從事餐廚垃圾收集和運輸，定期向社會公布取得餐廚垃圾收運資格的企業(yè)或單位名單。
餐廚垃圾處理方面，在餐飲街等產生餐廚垃圾集中地區(qū)，采取相對集中模式建設小規(guī)模的處理站。在有條件的賓館、飯店、大廈、機關企事業(yè)等單位建設就地餐廚垃圾處理站，自行處理本單位的餐廚垃圾。集中處理方面，目前的南宮餐廚垃圾處理廠日處理能力為200噸，再加上計劃在“十一五”期間建設完成的其他3個垃圾集中處理廠，本市餐廚垃圾的日處理能力將超過1200噸，剩菜剩飯等餐桌垃圾將全部找到好“歸宿”。(記者 韓娜)
相關鏈接
全市日產餐廚垃圾1200噸
目前本市餐廚垃圾的主要來源是全市的3萬多個餐廳、賓館、飯店等餐飲服務網點，17萬多個學校、企事業(yè)單位的餐廳、內部食堂等。據測算，全市餐廚垃圾日產生量約為1200噸。目前，餐廚垃圾處理還存在著收集處理不規(guī)范、垃圾運輸車輛簡陋等問題，以三輪車為主的運輸餐飲垃圾方式還會污染環(huán)境。
北京新聞- 1北京倡導1000平米以上餐飲店增設無煙就餐區(qū)
- 2北京餐館年夜飯預訂普遍在八九成以上
- 3民族特色餐飲企業(yè)百強誕生
- 4迎奧運餐飲服務技能表演大賽
- 5京城年度流行菜品
- 6“順峰”私家菜酒樓賣假五糧液被處罰4萬
- 7北京餐飲業(yè)冷對禁煙倡議
- 8北京日式餐館：食材并非日本產
- 9西城整治餐飲場所火災隱患
- 10京城年夜飯一飯難求
- 11餐飲的營銷從傳統(tǒng)的口碑營銷變成社會化媒體的口碑營
- 12京城餐飲歡樂總動員 消夏菜為孩子送均衡營養(yǎng)
- 13北京 嚴禁高校食堂漲價
- 14餐飲管理競賽舉辦
- 15北京西餐節(jié)帶動餐飲消費520萬
- 162007京城高檔餐飲行業(yè)發(fā)展高峰論壇
- 17北京餐飲業(yè)暗訪 提供免費筷子餐館不到兩成
- 18重慶餐飲行業(yè)OA辦公自動化系統(tǒng)的解決方案作用
- 19北京餐飲界人士共話“北京服務”
- 20北京東城區(qū)檢查簋街餐飲業(yè)經營河豚魚情況
- 21北京餐館禁煙細則遲遲未出臺
- 22北京千家餐飲承諾勸誡酒駕
- 23智慧餐飲解決方案
- 24北京規(guī)定禁向餐館出售亞硝酸鹽
- 25華聯(lián)超市進軍餐飲業(yè)
- 26京城餐館備大屏幕電視攬客
- 27餐飲管理公司OA辦公軟件系統(tǒng)費用流程及客戶設置
- 28奧運村餐飲服務大揭秘
- 29創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境 4萬份控煙倡議書昨發(fā)出
- 30豆汁洋名擬定“北京可樂”
成都公司：成都市成華區(qū)建設南路160號1層9號
重慶公司：重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務大廈18樓
