在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,如何提升業(yè)績(jī)、增強(qiáng)客戶(hù)粘性是每個(gè)餐飲從業(yè)者都關(guān)心的問(wèn)題。餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生,它就像是一把利器,能夠幫助餐飲企業(yè)更好地管理客戶(hù)資源、開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)和客戶(hù)忠誠(chéng)度的提升。下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下這個(gè)系統(tǒng)的各個(gè)方面。
一、餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)是什么
餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)是專(zhuān)門(mén)為餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)的一種信息化管理工具。它整合了會(huì)員卡管理、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃、客戶(hù)信息分析等多種功能,旨在幫助餐飲企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率和管理水平。
會(huì)員卡管理功能:系統(tǒng)可以對(duì)會(huì)員卡進(jìn)行全面管理,包括會(huì)員卡的發(fā)行、充值、消費(fèi)記錄查詢(xún)等。通過(guò)會(huì)員卡,餐飲企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),例如根據(jù)客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,為其推送個(gè)性化的優(yōu)惠信息。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃功能:系統(tǒng)提供了豐富的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)模板,如打折、滿(mǎn)減、贈(zèng)送禮品等。餐飲企業(yè)可以根據(jù)不同的時(shí)間段和客戶(hù)群體,靈活策劃各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),吸引更多的客戶(hù)前來(lái)消費(fèi)。
客戶(hù)信息分析功能:系統(tǒng)可以對(duì)客戶(hù)的消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析,了解客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣、偏好和忠誠(chéng)度等。通過(guò)這些分析結(jié)果,餐飲企業(yè)可以制定更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
報(bào)表統(tǒng)計(jì)功能:系統(tǒng)可以生成各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表,如銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)、會(huì)員消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果統(tǒng)計(jì)等。這些報(bào)表可以幫助餐飲企業(yè)及時(shí)了解經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
二、為什么餐飲企業(yè)需要會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,餐飲企業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn),如客戶(hù)流失、營(yíng)銷(xiāo)效果不佳等。會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)可以幫助餐飲企業(yè)解決這些問(wèn)題,提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
提升客戶(hù)粘性:通過(guò)會(huì)員卡,餐飲企業(yè)可以為客戶(hù)提供積分、折扣、專(zhuān)屬服務(wù)等優(yōu)惠,吸引客戶(hù)多次消費(fèi),從而增強(qiáng)客戶(hù)的粘性。例如,客戶(hù)在消費(fèi)一定金額后可以獲得相應(yīng)的積分,積分可以?xún)稉Q禮品或抵扣消費(fèi)金額,這會(huì)讓客戶(hù)覺(jué)得在該餐廳消費(fèi)更有價(jià)值。
精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo):系統(tǒng)可以對(duì)客戶(hù)的消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,了解客戶(hù)的需求和偏好,從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。餐飲企業(yè)可以根據(jù)客戶(hù)的消費(fèi)記錄,為其推送個(gè)性化的優(yōu)惠信息和菜品推薦,提高營(yíng)銷(xiāo)效果。
提高運(yùn)營(yíng)效率:系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)會(huì)員卡的自動(dòng)充值、消費(fèi)記錄自動(dòng)統(tǒng)計(jì)等功能,減少了人工操作,提高了運(yùn)營(yíng)效率。系統(tǒng)還可以對(duì)庫(kù)存、員工考勤等進(jìn)行管理,進(jìn)一步提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率。
增加客戶(hù)滿(mǎn)意度:通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和個(gè)性化的體驗(yàn),餐飲企業(yè)可以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度。會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更好地了解客戶(hù)需求,為客戶(hù)提供更加貼心的服務(wù),從而增加客戶(hù)的滿(mǎn)意度。
三、會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)的核心功能
會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)的核心功能是其能夠發(fā)揮作用的關(guān)鍵,下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下。
會(huì)員注冊(cè)與管理:客戶(hù)可以通過(guò)線(xiàn)上或線(xiàn)下的方式注冊(cè)會(huì)員卡,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄客戶(hù)的基本信息和消費(fèi)記錄。餐飲企業(yè)可以對(duì)會(huì)員進(jìn)行分類(lèi)管理,如普通會(huì)員、高級(jí)會(huì)員等,為不同級(jí)別的會(huì)員提供不同的服務(wù)和優(yōu)惠。
消費(fèi)管理:系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)記錄會(huì)員的消費(fèi)信息,包括消費(fèi)金額、消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)菜品等。通過(guò)消費(fèi)管理,餐飲企業(yè)可以了解會(huì)員的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,為其提供更加個(gè)性化的服務(wù)。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)管理:系統(tǒng)提供了多種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)模板,餐飲企業(yè)可以根據(jù)自己的需求選擇合適的活動(dòng)進(jìn)行推廣。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可以設(shè)置活動(dòng)時(shí)間、參與對(duì)象、優(yōu)惠方式等,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)活動(dòng)的參與情況和效果。
積分管理:會(huì)員在消費(fèi)時(shí)可以獲得相應(yīng)的積分,積分可以?xún)稉Q禮品、抵扣消費(fèi)金額或升級(jí)會(huì)員等級(jí)。系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄會(huì)員的積分情況,并提醒會(huì)員積分的有效期。
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四、如何選擇適合的餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)
市場(chǎng)上的餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)眾多,餐飲企業(yè)在選擇時(shí)需要綜合考慮多個(gè)因素,以選擇適合自己的系統(tǒng)。
功能需求:餐飲企業(yè)首先要明確自己的功能需求,如是否需要支持線(xiàn)上會(huì)員注冊(cè)、是否需要與外賣(mài)平臺(tái)對(duì)接等。根據(jù)自己的需求選擇功能齊全、操作簡(jiǎn)便的系統(tǒng)。
穩(wěn)定性和安全性:系統(tǒng)的穩(wěn)定性和安全性是非常重要的。餐飲企業(yè)需要選擇具有良好穩(wěn)定性和安全性的系統(tǒng),以確保會(huì)員信息和消費(fèi)數(shù)據(jù)的安全。
性?xún)r(jià)比:不同的系統(tǒng)價(jià)格不同,餐飲企業(yè)需要根據(jù)自己的預(yù)算選擇性?xún)r(jià)比高的系統(tǒng)。要注意系統(tǒng)的后續(xù)維護(hù)和升級(jí)費(fèi)用。
售后服務(wù):選擇具有良好售后服務(wù)的系統(tǒng)供應(yīng)商非常重要。在使用過(guò)程中,如果遇到問(wèn)題,能夠及時(shí)得到技術(shù)支持和解決方案。
考慮因素 | 具體要求 | 重要性 |
---|---|---|
功能需求 | 滿(mǎn)足企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)需求,如線(xiàn)上注冊(cè)、外賣(mài)對(duì)接等 | 高 |
穩(wěn)定性和安全性 | 系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,保障數(shù)據(jù)安全 | 高 |
性?xún)r(jià)比 | 價(jià)格合理,后續(xù)維護(hù)和升級(jí)費(fèi)用低 | 中 |
售后服務(wù) | 提供及時(shí)的技術(shù)支持和解決方案 | 高 |
五、餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)的實(shí)施步驟
選擇好合適的系統(tǒng)后,餐飲企業(yè)需要進(jìn)行系統(tǒng)的實(shí)施。實(shí)施過(guò)程需要有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行,以確保系統(tǒng)能夠順利上線(xiàn)并發(fā)揮作用。
項(xiàng)目規(guī)劃:制定詳細(xì)的項(xiàng)目規(guī)劃,明確項(xiàng)目的目標(biāo)、時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任人。項(xiàng)目規(guī)劃要充分考慮企業(yè)的實(shí)際情況和業(yè)務(wù)需求。
數(shù)據(jù)遷移:將企業(yè)原有的會(huì)員數(shù)據(jù)和消費(fèi)數(shù)據(jù)遷移到新系統(tǒng)中。在數(shù)據(jù)遷移過(guò)程中,要確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。
系統(tǒng)培訓(xùn):對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),讓他們熟悉系統(tǒng)的操作和使用方法。培訓(xùn)可以采用線(xiàn)上或線(xiàn)下的方式進(jìn)行。
上線(xiàn)試運(yùn)行:在系統(tǒng)上線(xiàn)前,進(jìn)行試運(yùn)行,對(duì)系統(tǒng)的功能和性能進(jìn)行測(cè)試。試運(yùn)行過(guò)程中要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決。
正式上線(xiàn):在試運(yùn)行沒(méi)有問(wèn)題后,系統(tǒng)正式上線(xiàn)。正式上線(xiàn)后,要持續(xù)關(guān)注系統(tǒng)的運(yùn)行情況,及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題。
六、利用系統(tǒng)開(kāi)展有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)為餐飲企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)提供了有力的支持。企業(yè)可以利用系統(tǒng)的功能,開(kāi)展各種有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),吸引更多的客戶(hù)。
節(jié)日營(yíng)銷(xiāo):在重要的節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等,開(kāi)展相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。例如,在情人節(jié)推出情侶套餐,給予一定的折扣優(yōu)惠。
會(huì)員專(zhuān)享活動(dòng):為會(huì)員提供專(zhuān)屬的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),如會(huì)員日打折、會(huì)員專(zhuān)屬菜品等。這可以提高會(huì)員的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
消費(fèi)滿(mǎn)贈(zèng)活動(dòng):設(shè)置消費(fèi)滿(mǎn)一定金額贈(zèng)送禮品或優(yōu)惠券的活動(dòng)。這可以刺激客戶(hù)增加消費(fèi)金額。
新客戶(hù)優(yōu)惠活動(dòng):針對(duì)新客戶(hù)推出優(yōu)惠活動(dòng),如首次消費(fèi)打折、贈(zèng)送小禮品等。這可以吸引新客戶(hù)嘗試消費(fèi)。
社交營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):利用社交媒體平臺(tái)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng),如分享餐廳信息獲得優(yōu)惠券、參與互動(dòng)游戲贏取獎(jiǎng)品等。這可以擴(kuò)大餐廳的影響力。
七、系統(tǒng)如何提升客戶(hù)粘性
提升客戶(hù)粘性是餐飲企業(yè)的重要目標(biāo)之一,餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)可以通過(guò)多種方式實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
個(gè)性化服務(wù):根據(jù)客戶(hù)的消費(fèi)記錄和偏好,為客戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)和菜品推薦。例如,為喜歡吃辣的客戶(hù)推薦辣味菜品。
積分獎(jiǎng)勵(lì):會(huì)員在消費(fèi)時(shí)可以獲得積分,積分可以?xún)稉Q禮品、抵扣消費(fèi)金額或升級(jí)會(huì)員等級(jí)。這可以激勵(lì)客戶(hù)多次消費(fèi)。
專(zhuān)屬特權(quán):為高級(jí)會(huì)員提供專(zhuān)屬的特權(quán),如優(yōu)先預(yù)訂、專(zhuān)屬包間、免費(fèi)停車(chē)等。這可以讓會(huì)員感受到特殊的待遇。
生日關(guān)懷:在會(huì)員生日時(shí),為其送上生日祝福和專(zhuān)屬優(yōu)惠。這可以讓會(huì)員感受到餐廳的關(guān)懷和溫暖。
客戶(hù)反饋處理:及時(shí)處理客戶(hù)的反饋和投訴,讓客戶(hù)感受到餐廳對(duì)他們的重視。這可以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
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八、系統(tǒng)使用中的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法
在使用餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)的過(guò)程中,可能會(huì)遇到一些問(wèn)題。下面我們來(lái)介紹一些常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法。
系統(tǒng)卡頓:如果系統(tǒng)出現(xiàn)卡頓現(xiàn)象,可能是由于服務(wù)器性能不足或網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題導(dǎo)致的??梢月?lián)系系統(tǒng)供應(yīng)商,對(duì)服務(wù)器進(jìn)行升級(jí)或優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
數(shù)據(jù)丟失:數(shù)據(jù)丟失可能是由于系統(tǒng)故障或誤操作導(dǎo)致的。餐飲企業(yè)要定期對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份,以防止數(shù)據(jù)丟失。如果數(shù)據(jù)已經(jīng)丟失,可以嘗試從備份中恢復(fù)數(shù)據(jù)。
會(huì)員信息錯(cuò)誤:會(huì)員信息錯(cuò)誤可能是由于錄入錯(cuò)誤或系統(tǒng)故障導(dǎo)致的??梢约皶r(shí)更正會(huì)員信息,并對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢查,確保不再出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果不佳:如果營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果不佳,可能是由于活動(dòng)策劃不合理或宣傳不到位導(dǎo)致的??梢詫?duì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整,加強(qiáng)宣傳推廣。
常見(jiàn)問(wèn)題 | 可能原因 | 解決方法 |
---|---|---|
系統(tǒng)卡頓 | 服務(wù)器性能不足、網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題 | 升級(jí)服務(wù)器、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 |
數(shù)據(jù)丟失 | 系統(tǒng)故障、誤操作 | 定期備份數(shù)據(jù)、從備份中恢復(fù) |
會(huì)員信息錯(cuò)誤 | 錄入錯(cuò)誤、系統(tǒng)故障 | 更正信息、檢查系統(tǒng) |
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果不佳 | 活動(dòng)策劃不合理、宣傳不到位 | 評(píng)估調(diào)整活動(dòng)、加強(qiáng)宣傳 |
餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)是餐飲企業(yè)提升業(yè)績(jī)、增強(qiáng)客戶(hù)粘性的有力工具。餐飲企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到系統(tǒng)的重要性,選擇適合自己的系統(tǒng),并合理利用系統(tǒng)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng),不斷提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和客戶(hù)滿(mǎn)意度。
常見(jiàn)用戶(hù)關(guān)注的問(wèn)題:
一、餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)真能提升業(yè)績(jī)嗎?
我聽(tīng)說(shuō)好多餐飲老板都在用這個(gè)餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng),我就想知道它是不是真能提升業(yè)績(jī)啊。畢竟做生意嘛,業(yè)績(jī)那可是重中之重。下面就來(lái)嘮嘮這事兒。
精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)方面:系統(tǒng)可以收集會(huì)員的消費(fèi)信息,比如喜歡吃什么菜、消費(fèi)頻率大概是多久一次、每次消費(fèi)金額大概多少。根據(jù)這些信息,餐廳就能給會(huì)員精準(zhǔn)推送合適的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。像喜歡吃辣菜的會(huì)員,就給他推送辣菜的優(yōu)惠套餐,這樣會(huì)員看到合適的活動(dòng),就更有可能來(lái)消費(fèi),業(yè)績(jī)不就上去了嘛。
提高復(fù)購(gòu)率方面:有了會(huì)員卡,會(huì)員消費(fèi)有積分,積分能兌換菜品或者打折。這樣會(huì)員為了用積分,就會(huì)更愿意再次來(lái)餐廳消費(fèi)。而且系統(tǒng)還能設(shè)置消費(fèi)提醒,比如會(huì)員好久沒(méi)來(lái)消費(fèi)了,就給他發(fā)個(gè)消息,提醒他餐廳有新菜品或者新活動(dòng),吸引他回來(lái),復(fù)購(gòu)率提高了,業(yè)績(jī)自然也會(huì)提升。
吸引新顧客方面:老會(huì)員可以通過(guò)系統(tǒng)分享會(huì)員卡給朋友,朋友使用后雙方都能獲得優(yōu)惠。老會(huì)員為了自己的優(yōu)惠,就會(huì)積極分享,這樣就能吸引新顧客來(lái)餐廳。新顧客來(lái)了,消費(fèi)了,業(yè)績(jī)也就增加了。
數(shù)據(jù)分析方面:系統(tǒng)能對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,比如哪個(gè)時(shí)間段生意好、哪種菜品銷(xiāo)量高。餐廳老板根據(jù)這些數(shù)據(jù),就能合理安排食材采購(gòu)、調(diào)整菜品價(jià)格和營(yíng)業(yè)時(shí)間。這樣既能降低成本,又能提高顧客滿(mǎn)意度,業(yè)績(jī)也會(huì)跟著提升。
二、餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)怎么增強(qiáng)客戶(hù)粘性?
朋友說(shuō)這個(gè)系統(tǒng)能增強(qiáng)客戶(hù)粘性,我就有點(diǎn)好奇它是咋做到的??蛻?hù)粘性高了,生意才能更穩(wěn)定嘛。下面就說(shuō)說(shuō)。
個(gè)性化服務(wù)方面:系統(tǒng)記錄了會(huì)員的生日、喜好等信息。在會(huì)員生日的時(shí)候,餐廳可以給會(huì)員送生日專(zhuān)屬菜品或者優(yōu)惠券,讓會(huì)員感受到特別的關(guān)懷。根據(jù)會(huì)員的喜好,服務(wù)員也能更好地推薦菜品,讓會(huì)員有更好的用餐體驗(yàn),這樣會(huì)員就會(huì)覺(jué)得這家餐廳很貼心,更愿意常來(lái)。
會(huì)員等級(jí)制度方面:系統(tǒng)可以設(shè)置不同的會(huì)員等級(jí),比如普通會(huì)員、銀卡會(huì)員、金卡會(huì)員。不同等級(jí)的會(huì)員享受不同的優(yōu)惠和特權(quán),像金卡會(huì)員可能有更高的積分比例、優(yōu)先預(yù)訂座位等。會(huì)員為了升級(jí)享受更好的待遇,就會(huì)更頻繁地來(lái)餐廳消費(fèi),從而增強(qiáng)了客戶(hù)粘性。
互動(dòng)活動(dòng)方面:餐廳可以通過(guò)系統(tǒng)舉辦線(xiàn)上線(xiàn)下的互動(dòng)活動(dòng),比如線(xiàn)上的美食投票、線(xiàn)下的會(huì)員專(zhuān)屬品鑒會(huì)。會(huì)員參與活動(dòng),既能增加與餐廳的互動(dòng),又能獲得小禮品或者優(yōu)惠券。這樣會(huì)員就會(huì)覺(jué)得自己和餐廳的聯(lián)系更緊密了,粘性也就增強(qiáng)了。
消費(fèi)反饋方面:系統(tǒng)可以收集會(huì)員的消費(fèi)反饋,餐廳根據(jù)反饋及時(shí)改進(jìn)菜品和服務(wù)。會(huì)員看到自己的意見(jiàn)被重視,就會(huì)覺(jué)得自己是餐廳的重要一員,對(duì)餐廳的認(rèn)同感增強(qiáng),粘性也會(huì)提高。
三、使用餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)有什么成本?
我想知道使用這個(gè)系統(tǒng)得花多少錢(qián)啊,畢竟做生意都要考慮成本嘛。下面來(lái)分析分析。
軟件購(gòu)買(mǎi)成本:不同功能和規(guī)模的餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)價(jià)格不一樣。有些簡(jiǎn)單的系統(tǒng)可能幾千塊就能買(mǎi)到,而功能復(fù)雜、適合大型餐廳的系統(tǒng)可能要幾萬(wàn)塊。餐廳老板要根據(jù)自己的實(shí)際需求和預(yù)算來(lái)選擇合適的系統(tǒng)。
培訓(xùn)成本:?jiǎn)T工要使用這個(gè)系統(tǒng),就得進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)可能需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員來(lái)講解系統(tǒng)的操作方法,這就會(huì)產(chǎn)生培訓(xùn)費(fèi)用。而且培訓(xùn)時(shí)間也會(huì)影響員工的工作效率,這也是一種間接成本。
維護(hù)成本:系統(tǒng)在使用過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)故障,需要專(zhuān)業(yè)人員來(lái)維護(hù)。維護(hù)費(fèi)用包括維修費(fèi)用和技術(shù)支持費(fèi)用。而且系統(tǒng)還需要定期更新,以保證其安全性和穩(wěn)定性,更新也可能會(huì)產(chǎn)生一定的費(fèi)用。
營(yíng)銷(xiāo)成本:雖然系統(tǒng)可以幫助餐廳進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),但營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)本身也是有成本的。比如發(fā)放優(yōu)惠券、舉辦活動(dòng)等,都需要投入一定的資金。餐廳要合理控制營(yíng)銷(xiāo)成本,才能保證系統(tǒng)的使用是劃算的。
成本類(lèi)型 | 費(fèi)用范圍 | 影響因素 |
軟件購(gòu)買(mǎi)成本 | 幾千元 - 幾萬(wàn)元 | 功能、規(guī)模、品牌 |
培訓(xùn)成本 | 根據(jù)培訓(xùn)方式和時(shí)長(zhǎng)而定 | 培訓(xùn)人員費(fèi)用、培訓(xùn)時(shí)間 |
維護(hù)成本 | 不定 | 故障頻率、更新需求 |
營(yíng)銷(xiāo)成本 | 根據(jù)活動(dòng)規(guī)模而定 | 優(yōu)惠券面額、活動(dòng)獎(jiǎng)品 |
四、餐飲會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)適合所有餐廳嗎?
我就想知道是不是所有餐廳都適合用這個(gè)系統(tǒng)啊。畢竟每個(gè)餐廳的情況都不一樣。下面來(lái)探討探討。
餐廳規(guī)模方面:大型餐廳顧客流量大,需要管理的會(huì)員信息多,使用系統(tǒng)可以提高管理效率,精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),所以比較適合。而小型餐廳如果顧客流量少,會(huì)員數(shù)量不多,使用系統(tǒng)可能成本較高,不太劃算。
經(jīng)營(yíng)模式方面:如果餐廳是以會(huì)員制為主,靠會(huì)員消費(fèi)來(lái)維持業(yè)績(jī),那么使用系統(tǒng)能更好地管理會(huì)員,增強(qiáng)會(huì)員粘性,就很適合。但如果餐廳主要是做一次性生意,比如景區(qū)附近的餐廳,顧客大多是游客,可能就不太需要這個(gè)系統(tǒng)。
菜品特色方面:如果餐廳的菜品有特色,有固定的消費(fèi)群體,使用系統(tǒng)可以針對(duì)這些群體進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),提高業(yè)績(jī),就比較適合。但如果餐廳菜品沒(méi)有特色,靠低價(jià)吸引顧客,可能系統(tǒng)的作用就不太明顯。
員工素質(zhì)方面:系統(tǒng)的使用需要員工有一定的電腦操作能力和學(xué)習(xí)能力。如果員工素質(zhì)較低,不愿意學(xué)習(xí)使用系統(tǒng),那么系統(tǒng)可能就無(wú)法發(fā)揮出應(yīng)有的作用,這樣的餐廳可能就不太適合。