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面對(duì)大兵壓境,經(jīng)濟(jì)蕭條的市場(chǎng)環(huán)境,很多免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)都會(huì)著急上火,通常都是拿出最傳統(tǒng)的方法應(yīng)對(duì)外敵。事實(shí)上,有效競(jìng)爭(zhēng)除了調(diào)整商品,改變購(gòu)物環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量外,免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)可以靜下心來(lái),把注意力放在顧客身上,關(guān)注顧客購(gòu)物籃內(nèi)的商品?!?/p>
忘掉20商品 盯住20購(gòu)物籃
我們都知道20/80商品管理定律,20商品說(shuō)白了就是好銷(xiāo)售提銷(xiāo)量的商品,但是,我們的20商品很可能與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的是一樣的,比如說(shuō),可口可樂(lè),寶潔洗化等,從
供應(yīng)商、進(jìn)貨渠道、陳列、促銷(xiāo)、價(jià)格上也都一模一樣。如果我們的20商品在這些方面不能在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生優(yōu)勢(shì)的話(huà),就要考慮一下顧客手中的20購(gòu)物籃。
例如某免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)32%的高客單的顧客(A類(lèi))貢獻(xiàn)了60%的銷(xiāo)售額,而占33%的低客單顧客(C類(lèi)),所貢獻(xiàn)的銷(xiāo)售額卻不到11%,如果對(duì)比數(shù)據(jù),高客單的顧客的來(lái)客數(shù)、銷(xiāo)售額、毛利率等都在全盤(pán)下滑,這就說(shuō)明高客單的優(yōu)質(zhì)顧客正在大幅度流失,而做促銷(xiāo)吸引來(lái)的新顧客都是低端顧客,而且買(mǎi)的是越來(lái)越便宜的商品。
“20/80商品管理”告訴我們什么是A類(lèi)商品不能缺貨,什么是C類(lèi)商品要淘汰;同樣的道理,從案例中,20/80購(gòu)物籃管理,告訴我們現(xiàn)在的客流結(jié)構(gòu)哪里有問(wèn)題,要吸引A類(lèi)顧客和吸引C類(lèi)顧客,商品、促銷(xiāo)方法甚至他們所關(guān)心的價(jià)格都是不一樣的。
忘掉品類(lèi)管理 想著購(gòu)物籃管理
所謂品類(lèi)管理說(shuō)白了就是用什么樣的商品品類(lèi)去引導(dǎo)消費(fèi),提升利潤(rùn),增加客單。有的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)把寶潔的商品定為目標(biāo)品類(lèi),但寶潔不會(huì)把他的商品放在一個(gè)店里獨(dú)賣(mài),它的鋪貨方式可謂“遍地開(kāi)花”,哪家免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)都會(huì)有其商品,這樣目標(biāo)品類(lèi)在消費(fèi)者眼里就成了“大眾化”品類(lèi),走到哪家免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)都能買(mǎi)到,根本起不到吸引客流的作用。想要吸引客流,要么你有的別的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)沒(méi)有,要么你的商品比別的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)便宜,要么你搞得促銷(xiāo)比別的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)強(qiáng)。如果做不到這三點(diǎn),那就應(yīng)該想一下,要怎么樣才能讓顧客只去你的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)呢?答案只有一個(gè):即顧客最關(guān)心、最想買(mǎi)的東西,你的免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)比同行實(shí)惠得多。這個(gè)答案就在顧客的購(gòu)物籃內(nèi),如果通過(guò)分析,免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)的高客單顧客眼里關(guān)注紙品類(lèi),低客單顧客關(guān)心乳品飲料;交易客數(shù)中有90%會(huì)購(gòu)買(mǎi)蛋類(lèi),而有77%會(huì)購(gòu)買(mǎi)口腔清潔用品,購(gòu)買(mǎi)紙類(lèi)的只有63%……這些數(shù)據(jù)會(huì)清楚的告訴我們,用什么樣的商品去提升客流,去提升哪一類(lèi)的客流。
忘掉單品 關(guān)注關(guān)聯(lián)商品
大部分免費(fèi)文檔管理系統(tǒng)都有個(gè)習(xí)慣,越好賣(mài)的商品越量化陳列,如果是利潤(rùn)可觀的前提下,這是個(gè)好辦法,但現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那么厲害,好銷(xiāo)的商品現(xiàn)在幾乎都沒(méi)什么利潤(rùn)了,如果每次DM再去做這樣的商品,毛利越來(lái)越低,引來(lái)的顧客只是瘋搶沒(méi)毛利的商品,而其它的商品賣(mài)不動(dòng),這樣的促銷(xiāo)又有什么作用呢?如果只是說(shuō)好賣(mài),不賺錢(qián)又有什么用呢,商業(yè)的原點(diǎn)就是追求利潤(rùn),沒(méi)有利潤(rùn),還何談經(jīng)營(yíng)呢?
事實(shí)上,零售的真諦在于用好賣(mài)的商品去帶動(dòng)不好賣(mài)的商品,那就是關(guān)聯(lián)商品,在美國(guó),啤酒的最關(guān)聯(lián)商品是尿布;在中國(guó),這兩種商品之間就屬于“風(fēng)、馬、牛”不相及了。通過(guò)購(gòu)物數(shù)據(jù)分析,關(guān)鍵點(diǎn)分析出關(guān)聯(lián)商品,這才是最重要的,這樣,好賣(mài)的單品賺不賺錢(qián)已不重要,因?yàn)樗年P(guān)聯(lián)品在給你帶來(lái)利潤(rùn)。
這就是零售業(yè)的原點(diǎn),這個(gè)世界,好多東西是要通過(guò)間接的方式得到的,如果你功利性太強(qiáng),天天只想著這個(gè)單品、品類(lèi)好不好賣(mài)、有沒(méi)有利潤(rùn),而不去考慮它們的關(guān)聯(lián)品,你就可能離零售核心越來(lái)越遠(yuǎn)、離顧客越來(lái)越遠(yuǎn)。