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解讀小企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略成功經(jīng)驗(yàn)
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隨著近年來(lái)健康飲酒的理念逐漸深入人心,“少喝點(diǎn)”、“喝好點(diǎn)”、“高檔點(diǎn)”的小光瓶酒日益盛行起來(lái),甚至成為了中低檔餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)主流。
“制定差異化的產(chǎn)品+創(chuàng)造良好的品牌形象+塑造專業(yè)的組織隊(duì)伍+掌控一定的餐飲終端+投入適度的資源”,是成功運(yùn)作小光瓶酒市場(chǎng)的關(guān)健,其具體市場(chǎng)營(yíng)銷策略如下:
市場(chǎng)調(diào)研
白酒行業(yè)一直流行“沒(méi)有調(diào)研,就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”。因此,酒類市場(chǎng)營(yíng)銷策略人要隨時(shí)了解酒水市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化,全方位熟悉市場(chǎng)。小光瓶酒市場(chǎng)調(diào)研主要集中在6個(gè)方面:

市場(chǎng)總概:包括市場(chǎng)容量調(diào)研,主銷品牌、產(chǎn)品、價(jià)位、促銷方式,產(chǎn)品受季節(jié)性影響情況,消費(fèi)者消費(fèi)心理等;
產(chǎn)品層面:產(chǎn)品的包裝材質(zhì)及色彩,部分區(qū)域低檔酒消費(fèi)者忌諱白色及藍(lán)色色調(diào);主流產(chǎn)品的命名特點(diǎn)、酒精度及規(guī)格等;
渠道特征:餐飲、商超、流通渠道各自利潤(rùn)需求,餐飲渠道酒水自帶率、主銷價(jià)位,市場(chǎng)總網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量,區(qū)域經(jīng)銷商及分銷商的數(shù)量和分布特點(diǎn)等;
品牌宣傳及推廣:宣傳媒介方式及主流高效宣傳媒介等;
市場(chǎng)投入:酒店渠道投入狀況(包括進(jìn)店費(fèi)、買斷費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)、禮品、進(jìn)店政策等),經(jīng)銷商及分銷商投入政策及方式,宣傳媒介、消費(fèi)者促銷投入費(fèi)用等;
競(jìng)爭(zhēng)品牌:市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,市場(chǎng)主流品牌及主流品牌汽車銷售管理系統(tǒng)隊(duì)伍綜合情況(人員分配狀況及收入水平等),主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)操作模式及資源配備狀況等。
市場(chǎng)營(yíng)銷策略定位
企業(yè)需將小光瓶酒定位為戰(zhàn)略性產(chǎn)品,并由企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略中心高層專人負(fù)責(zé)。具體操作可分為四個(gè)階段:
第一階段、廣泛招商
在地級(jí)市及縣級(jí)市場(chǎng),選擇擁有C、D排檔類餐飲網(wǎng)點(diǎn)眾多的經(jīng)銷商,同時(shí)該經(jīng)銷商需擁有自己的隊(duì)伍及具有精細(xì)化運(yùn)作終端的能力。具體可選擇保健酒經(jīng)銷商或開(kāi)拓性較強(qiáng)的經(jīng)銷商,而無(wú)需找資金實(shí)力充裕的大經(jīng)銷商。
第二階段、產(chǎn)品上市
可選擇在當(dāng)下的淡季進(jìn)行上市,中高檔的小光瓶酒還需要進(jìn)行3―4個(gè)月的市場(chǎng)培育,以確保旺季旺銷。產(chǎn)品上市過(guò)程中,針對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng),廠家應(yīng)配合商家進(jìn)行新產(chǎn)品的鋪市(可以為期1個(gè)月)和培育,可以較大數(shù)量的市場(chǎng)鋪市突擊隊(duì),快速完成小光瓶酒在核心終端的鋪市,并保證產(chǎn)品的鋪市率和酒店生動(dòng)化建設(shè)。同時(shí)廠家需加大渠道推力,根據(jù)二八法則,加大核心終端的利潤(rùn)率,給予商家短期促銷員支持。
如何根據(jù)市場(chǎng)的變化中做出正確的市場(chǎng)營(yíng)銷策略這很重要,市場(chǎng)營(yíng)銷策略的關(guān)鍵都是從顧客的需求出發(fā)。所以要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光來(lái)考慮,注重市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析,才能有更好的更正確的策略。
如何能夠吸引顧客,這需要的市場(chǎng)營(yíng)銷策略的技巧有哪些呢?
(1)應(yīng)該開(kāi)拓新市場(chǎng):新的市場(chǎng)對(duì)于企業(yè)有著很大的重要性,如何在在新市場(chǎng)中尋找更多的潛在客戶是企業(yè)需要做到的。
(2)汽車銷售管理系統(tǒng)的模式應(yīng)該多種渠道:企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的汽車銷售管理系統(tǒng)不應(yīng)該是單一渠道汽車銷售管理系統(tǒng),國(guó)際品牌網(wǎng)建議企業(yè)應(yīng)該采取多渠道對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行汽車銷售管理系統(tǒng)
(3)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的創(chuàng)新:企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略需要一定的技術(shù),資金,成本的基礎(chǔ),但是在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí),首先必須透徹的了解市場(chǎng)的需求,了解顧客的需要,開(kāi)發(fā)的應(yīng)該是滿足客戶需要的產(chǎn)品。而一種產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略需要一定的創(chuàng)新性,要求企業(yè)有一定的創(chuàng)新能力,企業(yè)能夠很好的對(duì)新事物進(jìn)行探索,有創(chuàng)新能力的企業(yè)才是有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè),新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略能很好的提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)力,這也需要企業(yè)話費(fèi)較大的成本去尋找新市場(chǎng),特別是對(duì)于那些正在成長(zhǎng)的新市場(chǎng)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是更有利的。
(4)一個(gè)好的市場(chǎng)營(yíng)銷策略技巧很重要:企業(yè)需要發(fā)展,那必然需要好的市場(chǎng)營(yíng)銷策略方式,尤其是產(chǎn)品方面,打好產(chǎn)品戰(zhàn),能讓企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓企業(yè)在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中立于不敗之地。
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