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庫(kù)存及庫(kù)存管理
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一、庫(kù)存的定義庫(kù)存是指儲(chǔ)存為以后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。庫(kù)存的存在是必要的,由于人們無(wú)法預(yù)測(cè)未來(lái)的需求變化,為防止物品短缺,減少企業(yè)缺貨率,而不得已采用庫(kù)存的手段,以應(yīng)付外界的變化。庫(kù)存具有“蓄水”功能,庫(kù)存商品就像水庫(kù)里的水,當(dāng)有消耗需求的時(shí)候,就及時(shí)取出,滿足需求。
庫(kù)存對(duì)企業(yè)產(chǎn)生兩個(gè)方面的效果:積極的一面是,它既保證企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和流通作業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)順利運(yùn)作,維持企業(yè)正常生產(chǎn),又保證了下游客戶(企業(yè)或消費(fèi)者)的正常稍費(fèi);消極的一面是,它占用了大量資金,減少了企業(yè)的利潤(rùn),掩蓋了企業(yè)管理不善的各種矛盾,使企業(yè)效益低下,甚至導(dǎo)致企業(yè)虧損。
從廣義的角度看,庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的商品。因?yàn)樯唐返牧鲃?dòng),庫(kù)存總是變化的,其變化過(guò)程如下圖所示,包括以下四個(gè)階段:①訂貨階段,從決定訂貨起,到發(fā)出訂貨單,然后進(jìn)行訂貨談判,直到訂貨成交為止;②進(jìn)貨階段,從訂貨成交到商品入庫(kù)為止;③保管階段,從商品入庫(kù)到商品出庫(kù)為止;④銷售出庫(kù)階段,從清點(diǎn)交貨到商品裝車發(fā)運(yùn)為止。
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