北京星級飯店總數超過800家

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　　“到2008年奧運會的時候，北京的星級飯店將達到800家，完全可以滿足來自世界各國的運動員、官員和游客們的住宿需求！”2001年7月13日，北京成功獲得2008年夏季奧運會主辦權之時，北京奧組委面對全世界做出的承諾言猶在耳。目前，星級酒店已經比承諾多出了6家。

　　星級飯店數量全國第一

　　“北京的星級飯店數量目前在全國城市中居第一位，這標志著北京旅游產業(yè)規(guī)模明顯擴大?！北本┦新糜尉指本珠L熊玉梅在接受采訪時表示，截至2007年底，北京的星級飯店總數已經達到806家，在這些星級飯店中，既有北京飯店、國際飯店、貴賓樓等北京傳統(tǒng)的星級飯店，還包括大量國際著名品牌的高星級酒店集團。

　　“包括香格里拉、戴斯、速8等，目前已有18家國際酒店管理集團的33個品牌進入北京酒店業(yè)，這在北京住宿接待史上是絕無僅有的?！北本┞糜尉窒嚓P負責人表示，國際知名酒店管理集團的頂級品牌相繼進入北京市場，不僅加快了北京酒店業(yè)集團化發(fā)展進程，這些國際酒店管理集團先進的經營管理理念和嚴謹的管理模式也推動了北京酒店業(yè)管理水平的提高。

　　新版《住宿業(yè)服務質量標準》年內出臺

　　除了星級酒店數量提前達標之外，北京住宿業(yè)服務質量也將在今年開始提速?！白钚掳姹镜摹侗本┳∷迾I(yè)服務質量標準》(以下簡稱《標準》)目前正在制定之中?！毙苡衩吠嘎叮掳妗稑藴省穼⑨槍︼埖攴者^程中的主要接待工作進行量化規(guī)定，以便于服務質量檢查。“比如對床上棉織品的質量、星級酒店電視頻道數量、客人在酒店前臺辦理入住手續(xù)的收件，甚至是到餐廳就餐時的上菜時間都將做出量化的規(guī)定?！?/P>

　　據了解，為了配合《標準》實施，京城所有飯店將在今年3月開展全員培訓。此外，各飯店還必須設立衛(wèi)生協管員和服務質量監(jiān)督員，前者將協助衛(wèi)生管理部門監(jiān)督和檢查本飯店衛(wèi)生工作，后者則平時負責監(jiān)督檢查自家酒店的服務質量，當需要開展大規(guī)模檢查時，各家酒店的服務質量監(jiān)督員將被打亂順序“互查”，保證《標準》的公正順利實施。

　　暗訪酒店情況每月通報

　　如果說“員工自查”尚給一些不符合《標準》要求的酒店留下一線可乘之機，今年即將實行的“神秘客人”制度則將確保對酒店檢查的真實性?！拔覀儗⒀埌ò傩?、媒體在內的數百位社會各界人士對各家酒店的服務接待情況進行暗訪，暗訪結果每月公示一次?！毙苡衩繁硎荆糜尉纸衲陮⒃O立“飯店服務質量曝光臺”，從3月開始，在北京旅游信息網和多家媒體上每月通報一次服務質量情況。

　　“根據明察暗訪的情況，凡是管理不到位，服務質量差，服務設施設備陳舊，賓客投訴意見處理不及時，敷衍推辭，強調客觀理由，安全管理存在重大隱患和其他嚴重服務質量問題的星級飯店和社會旅館都將面臨嚴肅處理?！毙苡衩繁硎?，將根據具體情況分別給予違反《標準》的酒店通報批評、降低星級、撤銷星級、撤銷住宿達標單位的處理、情節(jié)嚴重的責令停業(yè)整頓，或提請工商管理部門吊銷營業(yè)執(zhí)照。