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電子點(diǎn)餐傳統(tǒng)時(shí)尚的結(jié)晶

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電子菜譜是什么?很多人都會(huì)這么問(wèn)，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是非紙質(zhì)菜譜咯，其實(shí)真正的是通過(guò)電子屏幕實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐。電子菜譜是依托高科技的類(lèi)似于ipad的平板電腦，通過(guò)wifi進(jìn)行點(diǎn)餐，而研發(fā)的一種新型菜譜。
　 你有你的餐廳文化，我有我的餐廳文化，現(xiàn)在餐飲企業(yè)所追求的是，擁有自己的餐飲文化，何為餐飲文化?這是飲食文化的基礎(chǔ)，人們享受飲食文化，要通過(guò)食物這個(gè)載體去實(shí)現(xiàn)。飲食中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史上早有“八大菜系”之說(shuō)，各派菜系覆蓋范圍比較廣。我個(gè)人認(rèn)為，無(wú)特點(diǎn)、無(wú)特色這就不能叫做文化了。比如自助餐，那就要真正的實(shí)現(xiàn)客人的自助話(huà)。給客人充分留出個(gè)人空間，同時(shí)也要留出方便。還有很多以古文化為主的餐廳，講求的就是一個(gè)“古”字。
　　電子菜單能夠吸引顧客嗎？答案是肯定的。電子菜譜是怎么留住客人的？主要還是體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：方便快捷的服務(wù)、炫麗清晰點(diǎn)的菜單、快捷舒適等優(yōu)勢(shì)上。作為企業(yè)宣傳的文化的一個(gè)窗口，我們具體來(lái)談?wù)勲娮硬俗V所帶來(lái)的餐飲文化吧。
　　無(wú)論是新文化，還是古文化，無(wú)論是港臺(tái)文化，還是內(nèi)陸文化，電子菜譜這種高科技都是少不了的文化插曲。電子菜譜就是新老文化中，最最不可或缺的，電子菜單是傳統(tǒng)與時(shí)尚的結(jié)晶。
發(fā)布：2007-03-18 09:59    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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