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超級(jí)專業(yè)店與連鎖經(jīng)營(yíng)
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1.超級(jí)專業(yè)店的界定及其特征專業(yè)店是指專門經(jīng)營(yíng)某一類或者某一種品牌商品的商店,如服裝店、眼鏡店等。超級(jí)專業(yè)店概念的提出是相對(duì)于傳統(tǒng)專業(yè)店而言的,是指更具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、整體優(yōu)勢(shì)和系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的專業(yè)店。一般而言,超級(jí)專業(yè)店主要有如下特點(diǎn):
?。?)經(jīng)營(yíng)的商品高度專業(yè)化。由于超級(jí)專業(yè)店的門店一般具有一定規(guī)模,所以它對(duì)同類商品的品牌、品種的容納能力較強(qiáng),往往可以匯聚品種、品牌齊全的某類產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)高度專業(yè)化經(jīng)營(yíng),有效滿足特定市場(chǎng)的需求。如日本的一家帽店,經(jīng)營(yíng)品種達(dá)千種之多。
?。?)整體規(guī)模龐大。超級(jí)專業(yè)店通常采用直營(yíng)或特許經(jīng)營(yíng)的形式,在某一地區(qū)或更大范圍內(nèi)擁有多家門店,具有龐大的整體規(guī)模。如美國(guó)環(huán)城電器專業(yè)連鎖店1998年擁有597家門店,銷售額近百億美元。再如北京國(guó)美電器目前在全國(guó)擁有60多家連鎖商城,2000年?duì)I業(yè)額達(dá)30億元。
?。?)占有壟斷地位的市場(chǎng)份額。超級(jí)專業(yè)店通常在某一地區(qū)占有相當(dāng)高的市場(chǎng)份額。如北京國(guó)美在京津地區(qū)的市場(chǎng)占有率高達(dá)50%以上。
(4)高度專業(yè)化,個(gè)性化的服務(wù)。由于超級(jí)專業(yè)店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的高度專業(yè)化,所以超級(jí)專業(yè)店的銷售人員通常具有豐富的專業(yè)知識(shí),能夠向消費(fèi)者提供高度專業(yè)化和個(gè)性化的服務(wù)。
(5)越過中間商,直接與制造商合作的供銷模式。這種模式大大降低了超級(jí)專業(yè)店的交易及流通成本,形成了低進(jìn)低出、高速流動(dòng)的成本優(yōu)勢(shì),更使其獲得了無可比擬的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
(6)良好的商業(yè)信譽(yù)。無論對(duì)廠家,還是對(duì)消費(fèi)者,超級(jí)專業(yè)店都有著良好的商譽(yù)。對(duì)廠家來說,向?qū)I(yè)店供貨合作關(guān)系規(guī)范,回款及時(shí),商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)??;對(duì)消費(fèi)者而言,超級(jí)專業(yè)店良好的售前、售中、售后服務(wù)足以令其放心購(gòu)買。
2.連銷經(jīng)營(yíng)是超級(jí)專業(yè)店的現(xiàn)實(shí)選擇
按照傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式,超級(jí)專業(yè)店的發(fā)展可以選擇單店規(guī)模擴(kuò)大或多門店分散經(jīng)營(yíng)兩種形式。在前一種方式中,單店規(guī)模的擴(kuò)大在一定時(shí)期雖然能夠獲得一定的規(guī)模效益,但無論其怎么發(fā)展,單體規(guī)模的擴(kuò)大都不可避免的要面臨規(guī)模效益遞減這一階段,況且其單體規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)還要受人口、購(gòu)買力、交通條件以及企業(yè)自身管理和服務(wù)水平等方面的制約,這就決定了其經(jīng)營(yíng)規(guī)模發(fā)展的極限。在后一種方式中,多家門店以分散經(jīng)營(yíng)的形式存在,雖然能廣泛滲入各種消費(fèi)腹地,以靈活多變的手段適應(yīng)消費(fèi)者需求,但畢竟經(jīng)營(yíng)能力有限,服務(wù)水平參差不齊,各自為戰(zhàn),相互競(jìng)爭(zhēng),難以適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者需求的變化,也不利于企業(yè)的整體成長(zhǎng)。但如果能把這些分散的門店組織起來,采取統(tǒng)一管理,分散經(jīng)營(yíng)的形式,則既可以獲得規(guī)模效益,又可以避免單店經(jīng)營(yíng)的種種不足,這種經(jīng)營(yíng)方式便是連鎖經(jīng)營(yíng)。
連鎖經(jīng)營(yíng)通過經(jīng)營(yíng)理念、CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、商品組合服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理的一致性,規(guī)范管理連鎖體系內(nèi)的所有門店;通過統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)、統(tǒng)一配送及分散銷售的運(yùn)作形式大大降低了流通費(fèi)用,提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力;通過快速?gòu)?fù)制,從無到有、由點(diǎn)到線,并匯集成面,促使資本迅速集中,使店鋪數(shù)量被無限制擴(kuò)展。超級(jí)專業(yè)店的連鎖經(jīng)營(yíng)可把專業(yè)店的高度專業(yè)化與連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益有機(jī)結(jié)合,使這種新興的零售業(yè)態(tài)迅速發(fā)展。目前活躍在國(guó)內(nèi)商業(yè)領(lǐng)域的幾家超級(jí)專業(yè)店均是采用了連鎖經(jīng)營(yíng)的形式在攻城掠地,迅速發(fā)展,如已有60多家門店的國(guó)美電器;正在實(shí)施建設(shè)1500家連鎖店“陽(yáng)光計(jì)劃”的蘇寧電器;正在建設(shè)中的雙匯肉類專賣店;以及已經(jīng)啟動(dòng)的10000家連鎖藥店計(jì)劃的三九藥業(yè)等。
由此可見,相對(duì)于傳統(tǒng)零售終端本身就具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的超級(jí)專業(yè)店,以連鎖的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)更是獲得了巨大的發(fā)展動(dòng)力。但作為連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)質(zhì)真正體現(xiàn)的配送中心在超級(jí)專業(yè)連鎖店迅速擴(kuò)張過程中的配置卻是其發(fā)展過程中的一個(gè)瓶頸,因此科學(xué)而合理地規(guī)劃、配置配送中心是超級(jí)專業(yè)連鎖店進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。
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