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超市管理:超市衛(wèi)生管理制度
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第一節(jié) 為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則:
一、 凡本超市衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,皆依本準(zhǔn)則實(shí)行。
本超市衛(wèi)生事宜,全體人員須一律確實(shí)遵行。
二、 凡新進(jìn)的員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識(shí)。
三、 各工作場(chǎng)所內(nèi),均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、 各條主副院長(zhǎng)通道至少每日清掃三次,并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng)。
五、 當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉(cāng),禁止堵塞通道。理貨時(shí),廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。
六、 第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi),嚴(yán)禁隨地吐痰。
七、 飲水必須清潔。
八、 洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔。
九、 排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。
十二、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng)。
十三、各柜組、各部門及辦公室、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)所,由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃,做到日掃日清,定期大掃除。
十四、各工作場(chǎng)所的窗戶及照明器具的透光部分,均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、污物的清除,應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。
第二節(jié) 衛(wèi)生工作的檢查:
一、 當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。
二、 每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。
三、 每?jī)芍苡尚姓拷M織一次衛(wèi)生檢查,重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。
四、 衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評(píng)優(yōu)。
五、 檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),并予以解決。
第三節(jié) 衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)
一、 準(zhǔn)隨地吐痰。
二、 不準(zhǔn)在辦公室、賣場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。
三、 不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。
四、 不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。
五、 不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。
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