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【管理】新生代賓館員工管理的幾點看法
新生代酒店員工如何管理?新生代員工真的如社會抱怨的那樣難以管理嗎?下面就聽聽賓館賓館住宿登記系統(tǒng)營銷總監(jiān)唐也對新生代酒店員工管理的幾點看法。
我們說新生代員工難管,這要從招聘開始說起。一些管理人員都會有這樣的毛病,把員工招進來,然后一個勁地證明這個員工很差。員工是你招進來的,經(jīng)過層層面試,為什么你總要說他不行呢?更有甚者還賦予道德層面的批判,例如沒有責任心、沒有服務意識、沒有團隊意識等等。
什么是責任心?什么是服務意識?什么是團隊意識?恐怕很多管理者自己都沒有搞清楚。我們要反思,我們教過他們嗎?曾經(jīng)在一次培訓中,經(jīng)理在教醬汁與菜品的搭配,一位新生代員工問到“為什么脆皮乳鴿要配淮鹽和汲汁”,經(jīng)理頓時愣住,回答“大家都是這么搭配的,你只需要記就行了”。員工嘴巴上不說,心里想“分明就是不知道,我就不信脆皮乳鴿不能配梅汁”,然后在客人點脆皮乳鴿的時候就配梅汁,也沒發(fā)現(xiàn)什么問題,但是被經(jīng)理看到了,就把這位員工說了一頓,就這樣他就被經(jīng)理列入“搗亂員工”行列。
這位員工問這個問題的動機,只有他自己知道,但是作為經(jīng)理,無法巧妙的應答,以致于員工沒有按照既定標準搭配醬汁,經(jīng)理負有管理責任。如果當時回答“這是一種約定俗成的搭配,但是客人如果要求添加其他醬汁,我們也可以增加”的話,或許這個員工會“聽話”很多。
從上面的例子我們可以看出,新生代員工的思維是比較活躍的,這在有些人看來是一種“不聽話”、“不本分”,可是這正是他們的思考方式。一個會思考的員工,總比一個不思考的員工要好,關鍵在于引導。
還有一次,合作院校的同學來參觀,當參觀到客房時,一個同學就問“為什么不配水床”。這個問題在有的人看來不可思議,也不會去想,周圍很多同學也在笑他問出這么“低級”的問題。可是我先讓其他同學不要笑,然后問他“為什么要配水床呢”?他說“天氣熱的時候如果睡在水床上,又涼快還能省很多空調電費”。我一聽,他的想法雖然有瑕疵,但也不無道理,然后我說“你的想法很有新意,不過水床恐怕不適合每一個人,但是水墊不是不能考慮。以后你成為職業(yè)經(jīng)理人了,去改變這些我們想不到的標準,去做新的嘗試”。這位同學的臉上頓時寫滿了滿足感。
新生代員工是渴望被了解的,我們應該嘗試著用他們的方式去和他們溝通,這是一種尊重和包容。因此,在已有的新生代員工中,要開辟溝通的渠道,比如利用QQ、微信建群等,讓他們有一個表達自己看法的地方,同時我們也能從側面了解他們平時在聊些什么。
一些管理者可能會說,有些員工在群里亂說話怎么辦?這就好比攜程藝龍的網(wǎng)絡點評一樣,寫了差評就無法刪除,怎么辦呢?首先我覺得,人無完人,有差評也很正常,而且一兩句差評輕易摧毀不了整個團隊,其次,如果用80%的好評將20%的差評淹沒,我想差評也就可以忽略不計了,這在管理哲學中稱作“化解”,要知道這個問題堵是堵不住的。
最后,我們還要思考對于新生代員工的評價是否合理。
1990年以后出生的員工,他們接受的是什么樣的教育?我仍然清楚的記得,當時滿大街“專家”都在講“要讓孩子獨立”、“要做有主見的孩子”、“不要做聽話的孩子”、“不要輸在起跑線上”、“要重視孩子的個性塑造”等論調,許多家長趨之若鶩,如今,當初的孩子已經(jīng)長大成人,我們卻視他們的“個性”為一種糟粕,這對他們公平嗎?教育培訓界在利益的驅使下,生搬硬套地傳播西方思想和觀念,本末倒置,是否也有自己應該承擔的責任?
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