【管理】新生代賓館員工管理的幾點看法

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

    新生代酒店員工如何管理？新生代員工真的如社會抱怨的那樣難以管理嗎？下面就聽聽賓館賓館住宿登記系統(tǒng)營銷總監(jiān)唐也對新生代酒店員工管理的幾點看法。

    我們說新生代員工難管，這要從招聘開始說起。一些管理人員都會有這樣的毛病，把員工招進來，然后一個勁地證明這個員工很差。員工是你招進來的，經(jīng)過層層面試，為什么你總要說他不行呢?更有甚者還賦予道德層面的批判，例如沒有責任心、沒有服務意識、沒有團隊意識等等。

    什么是責任心?什么是服務意識?什么是團隊意識?恐怕很多管理者自己都沒有搞清楚。我們要反思，我們教過他們嗎?曾經(jīng)在一次培訓中，經(jīng)理在教醬汁與菜品的搭配，一位新生代員工問到“為什么脆皮乳鴿要配淮鹽和汲汁”，經(jīng)理頓時愣住，回答“大家都是這么搭配的，你只需要記就行了”。員工嘴巴上不說，心里想“分明就是不知道，我就不信脆皮乳鴿不能配梅汁”，然后在客人點脆皮乳鴿的時候就配梅汁，也沒發(fā)現(xiàn)什么問題，但是被經(jīng)理看到了，就把這位員工說了一頓，就這樣他就被經(jīng)理列入“搗亂員工”行列。

    這位員工問這個問題的動機，只有他自己知道，但是作為經(jīng)理，無法巧妙的應答，以致于員工沒有按照既定標準搭配醬汁，經(jīng)理負有管理責任。如果當時回答“這是一種約定俗成的搭配，但是客人如果要求添加其他醬汁，我們也可以增加”的話，或許這個員工會“聽話”很多。

    從上面的例子我們可以看出，新生代員工的思維是比較活躍的，這在有些人看來是一種“不聽話”、“不本分”，可是這正是他們的思考方式。一個會思考的員工，總比一個不思考的員工要好，關鍵在于引導。

    還有一次，合作院校的同學來參觀，當參觀到客房時，一個同學就問“為什么不配水床”。這個問題在有的人看來不可思議，也不會去想，周圍很多同學也在笑他問出這么“低級”的問題。可是我先讓其他同學不要笑，然后問他“為什么要配水床呢”?他說“天氣熱的時候如果睡在水床上，又涼快還能省很多空調電費”。我一聽，他的想法雖然有瑕疵，但也不無道理，然后我說“你的想法很有新意，不過水床恐怕不適合每一個人，但是水墊不是不能考慮。以后你成為職業(yè)經(jīng)理人了，去改變這些我們想不到的標準，去做新的嘗試”。這位同學的臉上頓時寫滿了滿足感。

    新生代員工是渴望被了解的，我們應該嘗試著用他們的方式去和他們溝通，這是一種尊重和包容。因此，在已有的新生代員工中，要開辟溝通的渠道，比如利用QQ、微信建群等，讓他們有一個表達自己看法的地方，同時我們也能從側面了解他們平時在聊些什么。

    一些管理者可能會說，有些員工在群里亂說話怎么辦?這就好比攜程藝龍的網(wǎng)絡點評一樣，寫了差評就無法刪除，怎么辦呢?首先我覺得，人無完人，有差評也很正常，而且一兩句差評輕易摧毀不了整個團隊，其次，如果用80%的好評將20%的差評淹沒，我想差評也就可以忽略不計了，這在管理哲學中稱作“化解”，要知道這個問題堵是堵不住的。

    最后，我們還要思考對于新生代員工的評價是否合理。

    1990年以后出生的員工，他們接受的是什么樣的教育?我仍然清楚的記得，當時滿大街“專家”都在講“要讓孩子獨立”、“要做有主見的孩子”、“不要做聽話的孩子”、“不要輸在起跑線上”、“要重視孩子的個性塑造”等論調，許多家長趨之若鶩，如今，當初的孩子已經(jīng)長大成人，我們卻視他們的“個性”為一種糟粕，這對他們公平嗎?教育培訓界在利益的驅使下，生搬硬套地傳播西方思想和觀念，本末倒置，是否也有自己應該承擔的責任?

    加入泛普軟件，立即體驗一部手機管酒店，和30萬家酒店老板在線交流: