餐廳行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在早已進入了現(xiàn)代科學管理

酒店行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在早已進入了現(xiàn)代科學管理

驗或理論就是虛。實際工作當中，比較喜歡實的東西，而不歡迎虛的東西。因為實的東西易于掌握，似乎看得見，摸得著，讓人放心，而虛的

東西太難捉摸了但是以酒店工作而論，如果我思維僅僅局限于此，那肯定是不夠的試想，一個酒店如果只有短期或近期的經(jīng)營目標，管理工作

當中又只相信自己積累起來的工作經(jīng)驗或心得，這個酒店如何能發(fā)展呢？酒店行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在早已進入了現(xiàn)代科學管理階段，要學會用理論指

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導(dǎo)實踐，用長遠目標指導(dǎo)短期目標，否則就會落伍。可以想像一下：有個人在爬山，上面有人想拉你一把，對他說：不用，自己來。有人請你

沿他開辟的路上去，又說：不用，自己來。當然，最終你爬上去了但是花了不少的時間和力氣，結(jié)果，遠遠地落后于人家了現(xiàn)代酒店的管理，

毫無疑問要重視先進的理論（其實也就是先進的經(jīng)驗）否則僅僅憑著自己的感悟摸索前進，肯定要落伍。事實上，當我剛開始接觸一種新事物

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發(fā)布：2025-10-02 12:45 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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