成都公司:成都市成華區(qū)建設南路160號1層9號
重慶公司:重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務大廈18樓
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餐廳分區(qū)管理要求實名照片制
前些天和同事討論談到灑店分區(qū)要求實名制的時候,同事說,每個分區(qū)有負責人的姓名就夠了,為什么還要有照片呢?其實照片有與沒有效果是完全不一樣的。比如說林笑管廚房的冰柜,上沒有他的名字,卻沒有照片。酒店老總去檢查時,發(fā)現(xiàn)這個冰柜又亂又臟,就批評說,林笑太不像話。可是林笑即使站在老總的身后也不會臉紅,因為老板根本不認識誰是林笑。但有了照片就不一樣了,老總一眼就認出他了,所以為了面子林笑也會真正負起責任來。
講完分區(qū)實名照片制后, 希望大家能酒店管理過程中運用的上,真正為酒店管理帶來執(zhí)行力。
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