生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵義

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一、生產(chǎn)與運(yùn)作的概念

1、生產(chǎn)與運(yùn)作的概念
生產(chǎn)與運(yùn)作的實(shí)質(zhì)是一種生產(chǎn)活動(dòng)。人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)稱為制造型生產(chǎn)，而將提供無形產(chǎn)品即服務(wù)的活動(dòng)稱為服務(wù)型生產(chǎn)。過去，西方國家的學(xué)者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱作“Production”（生產(chǎn)），而將提供服務(wù)的生產(chǎn)稱作“Operations”（運(yùn)作）。而近幾年來更為明顯的趨勢是把提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)和提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱為“Operations”，都看成是為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富的過程。生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展，如圖1－1所示。

2、生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的過程
把輸入資源按照社會(huì)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的過程就是運(yùn)作活動(dòng)的過程。如下表列出不同行業(yè)、不同社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)換、輸出的主要內(nèi)容。其中，輸出是企業(yè)對社會(huì)做出的貢獻(xiàn)，也是它賴以生存的基礎(chǔ)；輸入則由輸出決定，生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品決定了需要什么樣的資源和其它輸入要素。一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的特色與競爭力，是在轉(zhuǎn)化過程中形成的。因此，轉(zhuǎn)化過程的有效性是影響企業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素之一。
輸入－轉(zhuǎn)換－輸出的典型系統(tǒng)

系

統(tǒng)

主要輸入資源

轉(zhuǎn)

換