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什么是現代賓館

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什么是現代酒店

所謂酒店，實際上就是一個以盈利為目的的企業(yè)，也是集傳統(tǒng)的酒家、飯莊、餐廳、旅館等的各項功能于一身的一個通稱。它是為顧客提供住宿、飲食、購物和娛樂等服務性商品的相對獨立的經濟實體?，F代酒店還應包涵兩層新的含義：一是它應用現代經營管理的理論和科學方法進行經營管理，即現代酒店經營管理帶有鮮明的時代特征這種時代特征主要表現在對人的尊重上，重視對人的知識技能的培養(yǎng)，激發(fā)人的聰明才智，充分發(fā)揮人的潛能，以實現人的價值。二是現代酒店所生產的商品是為顧客提供的有形設施和無形服務，有形設施和無形服務都必須充分滿足現代社會顧客的生活需要，是現代社會生活文化的集中體現。就是說， 現代酒店生產的商品 也帶有鮮明的時代特征。所以，我們可以將現代酒店的概念表述為：凡在其經營管理和生產的產品上具有鮮明時代特征的，為顧客提供住宿、飲食、通訊、購物和娛樂等服務性商品的相對獨立的經濟實體，這就是現在酒店。

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發(fā)布：2007-04-03 13:09    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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